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Sobre a nossa história

Norma e Augusto

Em 1951 Augusto Santana De Oliveira Neto já ajudava seu tio na produção de rollmops artesanalmente. Em 1963 casado com Norma Leandra De Oliveira começaram juntos a produzir conservas entre elas o rollmops, utilizando a receita original do seu tio.

Casamento de Rute e Edson.

Atravessando gerações, em 1990 seu filho Edson Juarez De Oliveira junto de sua esposa Rute Enedina Mendonça De Oliveira se unem a tradição de produzir Rollmops. Em 2000 ficaram apenas Rute e Edson dando continuidade a tradição familiar, registrando a empresa em 2007 com nome em homenagem a seu Augusto. Assim surge a marca Vô Augusto, mantendo sua essência, produzindo até hoje de forma artesanal e totalmente manual seus Rollmops.

Trajetória

Rollmops Vô Augusto primeiro selo arte da área dos pescados em Santa Catarina.

Em 2007 nossa empresa foi registrada no SIM (Serviço de Inspeção Municipal) em Itajaí, com uma longa trajetória e muitas melhorias em 2021 recebemos a homologação para o  Selo Arte.

 

O selo foi criado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio do Decreto 9.918/2019, para valorizar e reconhecer a qualidade de produtos artesanais que cumpram requisitos sanitários, mão de obra familiar e leva em conta o saber fazer, a tradição e a geografia local. Com esta certificação, é permitido que o produto seja comercializado em todo Brasil, abrindo novas perspectivas para pequenas agroindústrias.

Um passo muito importante que trouxe inúmeros benefícios, auxiliou muito na expansão e possibilitou que nosso produto seja apreciado em todo o Brasil.

Participações

Foto alegoria Rollmopswagen Frente
Logo Rollmopswagen

Atualmente somos patrocinadores do Rollmopswagen, que leva esta iguaria para a Oktoberfest e para muitos eventos. Uma parceria muito gratificante que veio para resgatar esta iguaria e levar o Rollmops para muito mais pessoas, com muita alegria e diversão!

kombi-rollmopswagen

Acompanhe uma reportagem realizada pelo Vale Agrícola

A reportagem fala sobre o nosso Rollmops e o Rollmopswagen.

Rute e Edson em Festa do colono.

Segunda participação da Festa Nacional do Colono Itajaí (2019)

"Empresa referência estadual na produção de Rollmops"

Acompanhe a reportagem feita para o Balanço geral de Itajaí, que conta mais sobre a empresa e a produção.

Agro, Saúde e Cooperação - Selo Arte

Essa reportagem conta um pouco sobre o Selo Arte e sua importância para o pequeno produtor.

Foto em família no dia da conceção do Selo Arte.
Foto da família.

O rollmops para a Vô Augusto foi parte de uma herança de família que hoje ainda existe pela motivação e força de Edson e Rute, fundadores da empresa em Itajaí, que ano após ano foram conquistando espaço na cidade e sendo considerado um dos melhores Rollmops da região por muitos clientes.

Além de uma empresa, a Vô Augusto é uma família que acredita muito na necessidade e na importância que há na preservação de manter viva a história que nos motiva até hoje.

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