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Sobre o rollmops
Sardinha com nata e batatas cozidas.
Ingredients
300g de sardinha em salmoura (Vô Augusto).
200g de nata.
100g de maionese.
150g de cebolas.
150g de maças.
100g de pepino.
200g de batatas.
Temperos a gosto.
Modo de preparo
Faça filés com a sardinha retirando a espinha e deixando do tamanho desejado, lave em água corrente e deixe de molho na água durante 4 horas. (Pode realizar a troca da água para dessalgar)
Corte a cebola, pepino e maças.
Misture todos os ingredientes e reserve.
Cozinhe as batatas e sirva com o seu Sahnehering.
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